Wah, Bang Roel Habiskan 10 Liter Beras Untuk Songkolo Bagadang – Radar Bone

Radar Bone

Sinjai

Wah, Bang Roel Habiskan 10 Liter Beras Untuk Songkolo Bagadang

SINJAI, RB–Songkolo bagadang, kini jadi menu favorit di Warkop Carita milik Bang Roel.
Bahkan sang pemilik warkop mengaku setiap harinya, menghabiskan 10 liter beras ketan hitam untuk membuat songkolo bagadang.
Kepada RADAR BONE, Bang Roel mengaku pengunjung di warkop miliknya, menjadikan songkolo bagadang sebagai menu ideal sembari menyeruput kopi.
Lauk yang disajikan lanjut dia sederhana. Yang menarik kata dia, cita rasa dari songkolonya.
“Alhamdulillah, setiap malamnya, saya bisa meraup keuntungan, mencapai Rp200 ribu setiap malamnya,” jelasnya.
Bang Roel menambahkan, songkolo bagadang, mulai diraciknya saat menjelang maghrib.
“Saya masak jelang maghrib. Jadi setelah shalat isya, sudah siap di kemas. Terkadang kami kewalahan melayani pesanan yang membeludak,” kuncinya.

lukmansardy

To Top